Da Hong Pao - Oolong-tee alk. 25 g

DA HONG PAO

Da Hong Pao, suomeksi "suuri punainen viitta", on yksi Kiinan kuuluisimmista ja halutuimmista teistä. Se luetaan Kiinan kymmenen arvostetuimman teen joukkoon. Da Hong Paota kasvatetaan kuuluisassa Wuyi-vuoristossa Fujianin maakunnassa. Wuyi-vuorten maaperä on huomattavan mineraalipitoinen ja nopeasti kuivuva, mikä on oleellinen ominaisuus hyvän kallio-oolongin kasvattamisessa.

Tee valmistetaan käsityönä. Suuria, kevyesti kierrettyjä lehtiä paahdetaan tuntikausia puuhiilillä. Da Hong Pao on parhaimmillaan noin puoli vuotta paahtamisen jälkeen, koska siinä ajassa "hiilinen" maku muuttuu mukavaksi pähkinäisyydeksi ja paahteisuudeksi.

Da Hong Pao hautuu upean punaiseksi, tuoksuvaksi kupiksi. Teessä persikkainen ja pähkinäinen maku ja melko paksu suutuntuma. Nielaisemisen jälkeen suuhun jää hento, viipyilevä makeus. Hauduta samoja lehtiä monta kertaa.

Haudutus:
2 tl/2 dl, 30s–2 min, 85–100 °C

Määräalennus:
25 g - 9,60 €
50 g - 17,20 € (säästä 2,00 €)
100 g - 29,24 € (säästä 9,16 €)
200 g - 51,60 € (säästä 25,20 €)
500 g - 111,80 € (säästä 80,20 €)
1 kg - 189,20 € (säästä 194,80 €)

Alennus annetaan kassalla.

Huom! Myymme teen painon mukaan eli tee pakataan aina yhteen pussiin. Kun esim. tilaat 2 kpl edellä mainittua teetä, on kokonaispaino 50 grammaa, joka pakataan yhteen 50 gramman pussiin.